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第1位：獺祭
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解説
第1位は獺祭でした。山口県の蔵元、旭酒造によって製造・販売されている日本酒です。原料米に「酒米の王様」とも呼ばれる山田錦を使用した純米大吟醸酒で、さまざまな精米歩合で商品をラインアップしています。
純米大吟醸酒は香りが強いお酒のため、香りを損なわないお刺身などのさっぱりした食べ物と相性が良いとされています。洗米や麹づくりなど、各工程に人の手を入れて作られたこだわりの日本酒である獺祭。料理を引き立てるお酒として、お寿司には獺祭と決めている社会人も多いのではないでしょうか。
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調査結果
| 順位 | 商品名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 獺祭 | 12.7% |
| 2 | 八海山 | 7.3% |
| 3 | 久保田 | 4.7% |
| 4 | 越乃寒梅 | 4.0% |
| 5 | 上善如水 | 3.3% |
| 日本盛 | 3.3% | |
| 7 | 鬼ころし | 2.7% |
| 月桂冠 | 2.7% | |
| 剣菱 | 2.7% | |
| 日高見 | 2.7% | |
| 11 | 浦霞 | 2.0% |
| 菊正宗 | 2.0% | |
| 13 | No.6 | 1.3% |
| 佐伯飛翔 | 1.3% | |
| 松竹梅 | 1.3% | |
| 神鷹 | 1.3% | |
| 酔鯨 | 1.3% | |
| 白鶴 | 1.3% | |
| 白鶴 まる | 1.3% | |
| 北の勝 | 1.3% | |
| 澤乃井 | 1.3% | |
| 澪 | 1.3% | |
| その他 | 36.7% |
参考
- 製品情報（八海山）
- 八海山の地域・文化・ストーリーをまるごと輸出する── 「日本酒文化を届けたい」という思いが、八海醸造の海外展開を加速させる（日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」）
- 獺祭について（旭酒造株式会社）
- 八海醸造（Wikipedia）
- 獺祭 (日本酒)（Wikipedia）
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