「東京都の焼鳥・串焼きの名店」人気ランキングTOP10！　1位は「品川 今井屋本店」【2023年5月版／ヒトサラ】

　料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。

　今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「東京都の焼鳥・串焼きの人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2023年5月26日時点のものです。

（出典：ヒトサラ「東京都の焼鳥・串焼きのアクセスランキング」）

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「東京都の焼鳥・串焼きの名店」人気ランキング

第2位：鳥しき

　第2位は「鳥しき」でした。目黒駅からほど近い、ミシュラン1つ星を獲得している人気店です。串の打ち方から火の入れ方までこだわり、上質な焼き鳥を提供しています。人気メニューは、パリッとした皮や、弾力のある食感が特徴の「手羽先」。うまみが詰まっており、香ばしい皮と相性の良い塩で楽しむ味わいは格別です。締めには人気の「親子丼」がおすすめ。

　カウンター席では、職人の仕事ぶりや炭の香りを楽しみつつライブ感を堪能できます。焼き鳥とマッチする20種類以上のワインが用意されているのも魅力。店内はおしゃれな雰囲気が広がっており、1人でも気がねなく入れます。

第1位：品川 今井屋本店

　第1位は「品川 今井屋本店」でした。品川駅すぐ近くのグランパサージュ2にあるお店で、比内地鶏を専門に扱っています。鶏肉のうまみとねぎの甘みの相性が絶妙な「ねぎま」や、皮のパリパリ感がたまらない「むねと皮の抱身」、ボリュームたっぷりの「手ごねつくね」など、串はいずれも絶品ぞろい。

　スープから比内地鶏を使ったぜいたくな「親子丼」は、炙りもも肉と半熟トロトロの卵で仕上げています。銘酒が豊富にそろっているのもうれしいポイントです。

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