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第3位：杉田家 千葉祐光店
【住所】〒260-0007 千葉県千葉市中央区祐光4-17
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第2位：ラーメンBoo Boo太郎。
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解説
第2位は「ラーメンBoo Boo太郎。」でした。千葉市中央区にある同店は県内の二郎系ラーメン店の中でも高い人気を誇る有名店。横一列にカウンター席が並ぶ店内は、木目を基調とした落ち着ける雰囲気です。麺の量は「小ラーメン」でもボリュームたっぷり。トッピングは「生たまご」や「ニラキムチ」などの他に限定もあり、内容は公式Twitterで告知しています。
同店のスープは豚のコクと甘みにしょうゆのアクセントが効いたまろやかな乳化タイプ。平打ち麺はワシワシ感とスルッとすすれる滑らかさのバランスが絶妙と評判です。野菜はキャベツの比率が高めで食感が良く、「ぶた」は箸で持ち上げるだけで崩れそうなやわらかさに仕上がっています。
【住所】〒260-0013 千葉県千葉市中央区中央4-13-21 小川ビル1F
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