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第1位:中華そば きなり

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解説

 第1位は「中華そば きなり」でした。西武池袋線・飯能駅から徒歩3分ほどの場所にあり、醤油・塩などあっさり系のラーメンを中心に提供しているお店です。

 毎年冬には期間限定で「赤味噌そば」が登場し、多くのファンを心待ちにさせています。赤味噌そばは、八丁味噌など数種の味噌のスープに平打ち麺を合わせ、鴨肉や春菊・油揚げ・なめこなどを乗せたメニューで、濃厚なスープが平打ち麺にたっぷり絡み、すすると口の中に味噌のコクが広がります。ほんのり香る柚子や海老の風味が上品な後味となっており、しっとりした鴨肉や香ばしい油揚げなど、トッピングそれぞれの小技も効いています。

【住所】〒357-0035 埼玉県飯能市柳町7-9

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参考

※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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