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第3位：支那そば 伊藤
【住所】〒010-0001 秋田県秋田市中通4-7-35
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第2位：末廣ラーメン本舗 秋田駅前店
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解説
第2位は「末廣ラーメン本舗 秋田駅前店」でした。秋田駅から徒歩3分ほどの距離にあり、京都生まれの濃い醤油ラーメンが味わえる老舗店。京都にある名店「新福菜館」で修行を積んだ先代が、その味を東北に合わせて改良。今では秋田県を代表するラーメン店の一つとして知られています。
看板メニューは京都直送の「たまり醤油」を使った「中華そば」。見た目が真っ黒で醤油のコクやうまみを堪能できる一杯です。自慢のかえしに合わせるスープは豚肉や鶏、野菜を使って作られたもの。丁寧に作られるスープとかえしが絶妙なバランスで構成され、絶品の中華そばを支えています。
【住所】〒010-0001 秋田県秋田市中通4丁目15-1
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