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第3位：とんかつ新宿さぼてん
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解説
第3位は「とんかつ新宿さぼてん」でした。グリーンハウスフーズグループが展開するとんかつ店チェーンです。 中国や韓国など、海外にも積極的に進出しています。
そんなとんかつ新宿さぼてんは、生ハムのポークをとんかつに使用した「サボレッドロースかつ御膳」や、1頭から約2食分しか取れない希少な部位を使用した「フィレブリアン御膳」など、こだわりのあるとんかつメニューを提供しています。
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第2位：とんかつ和幸
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解説
第2位は「とんかつ和幸」でした。「とんかつ和幸」は、WAKO GROUP HOLDINGSが展開するとんかつ店チェーンです。関東を中心に252店舗（2023年1月1日時点）を展開しており、海外では中国やタイにも出店しています。
そんなとんかつ和幸では、すべての店舗で国産米を使用。セットメニューの味噌汁は、とんかつと相性の良い「しじみ汁」となっています。また、とんかつに使うパン粉は、店内でパンを挽き、常にやわらかくフワフワの状態となるように工夫されています。
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