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第1位:Japanese Ramen Noodle Lab Q

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解説

 第1位は「Japanese Ramen Noodle Lab Q」でした。「さっぽろ駅」から徒歩5分ほどの同店は、ビルの地下にある隠れ家のようなラーメン店です。札幌ラーメンのイメージを覆す、淡麗系の醤油ラーメンが人気のお店。ダイニングバーのようにオシャレな店内は、カウンター席と大テーブルで構成されています。

 代表メニューの「醤油らぁ麺」は、厳選した地鶏ベースの醤油スープに北海道産小麦の中細ストレート麺を合わせた一杯です。澄んだスープは素材のうまみが複雑に相乗され、インパクトがありつつも上品な後味。トッピングをとことん楽しむなら、2種のワンタンや鶏豚のチャーシュー、トロ玉子などが盛りだくさんの「特製醤油らぁ麺」もおすすめです。

【住所】〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビル B1F

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参考

※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

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