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第1位：麺や 蒼 AOI
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解説
第1位は「麺や 蒼 AOI」でした。つくば市竹園にある、濃厚味噌ラーメンを看板としているお店です。味の秘密は火力を調整し、丁寧に3日間かけてうまみを抽出する魚介＋豚骨のWスープ。そんなスープに、信州味噌に果物や天然素材を合わせた特製ダレを加えて仕上げます。
メニューは定番の「ラーメン」や、海老特有の香ばしさや風味を堪能できる絶品の「海老香味ラーメン」など。どちらも濃厚豚骨魚介白味噌スープと、もちっとした食感がたまらない平打ちの太麺の組み合わせがたまりません。なお同店はサイドメニューも充実。人気の「ギョーザ」をはじめ、麺類の〆に最適な「お茶漬けセット」「リゾットセット」など、興味をそそられる品が並びます。
【住所】〒305-0032 茨城県つくば市竹園2-6-10 伸光ビル1F
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参考
- 麺や虎徹（公式SNS）
- 麺や 虎徹（いばナビ）
- 麺や 虎徹｜メニュー写真（食べログ）
- 麺や 虎徹（としくんの「ぶらぶラーメン日記」）
- 麺や 蒼 ～AOI～（いばナビ）
- 麺や 蒼｜メニュー写真（食べログ）
- 麺や蒼AOI(つくば)海老味噌ラーメンメニュー せっかくグルメ（Keep it up）
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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