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第3位：福島県
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第2位：北海道
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解説
第2位は、69票を獲得した「北海道」でした。全国でも有数のそばの産地であり、道内各地で「そば祭り」が行われているなど、そばの生産地がたくさんあるのもが特徴です。
なかでも、檜山郡江差町には200年以上の歴史を持つ 「ニシンそば」が有名。ニシンの漁で繁栄してきた北海道の味覚が、一杯に詰め込まれているのが魅力です。
さらに、北海道で古くから愛されている「ぼたんそば」は、幻の希少品種との呼び声が高い実です。浦臼町や新得町などの一部地域で栽培されていて、しっかりした歯ごたえは通好みの「夏そば」といわれています。
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