第1位:秋田県
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解説
第1位は「秋田」でした。秋田県では、「稲庭うどん」が有名です。平たく細い形状が特徴で、ツルツルとしたのど越しと、しっかりとしたコシが楽しめます。
稲庭うどんが誕生したのは、現在の秋田県湯沢市稲庭町。江戸時代初期に、この地で暮らし、麺類を作っていた佐藤市兵衛の技術を、稲庭(佐藤)吉左衛門が継承し、製法を確立させたといわれています。
製造方法は長らく門外不出だったものの、時代を経て1972年に公開されたことで製造量が増え、全国の人に知れ渡るようになりました。今では「日本三大うどん」の一つに数えられる名産品となり、うどん好きなら一度は食べてみたいですよね。
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投票結果(票数)
順位 | 項目名 | 票数 |
---|---|---|
1 | 秋田 | 65 |
2 | 山形 | 19 |
3 | 福島 | 12 |
4 | 北海道 | 8 |
5 | 岩手 | 4 |
6 | 宮城 | 3 |
7 | 青森 | 3 |
参考
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