「そばの名店」が多いと思う都道府県ランキングTOP31！　第1位は「新潟県」【2023年最新投票結果】

1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。