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第3位：燃えよ麺助
【住所】〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島5-12-21
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第2位：ジャンクストーリー 本店
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解説
第2位は「ジャンクストーリー 本店」でした。大阪メトロ・谷町九丁目駅からほど近くにある、2023年2月にリニューアルオープンした塩ラーメン専門店。地鶏と魚介だしを組み合わせたスープに塩ダレを合わせて、極上の一杯を提供しています。塩メニューは「塩のキラメキ ハマグリver」「塩のゲンテン」「塩つけ麺」などをラインアップ。
定番の「塩のゲンテン」は創業者の味や思いを継承し、可能な限り当時提供されていた「塩のキラメキ」を再現したメニュー。また「塩のキラメキ ハマグリver」は地鶏とハマグリのうまみが溢れるWスープに、塩ダレを効かせたもので、創業者が手掛けた「塩のキラメキ」の最終形ということで、こちらも人気です。
【住所】〒542-0072 大阪府大阪市中央区高津 1-2-11
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