第3位:ポンパドウル
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第2位:ドンク
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解説
第2位は、「ドンク」。得票率は18.2%でした。ドンクは、1905年に「藤井パン」として創業した老舗ベーカリーチェーン店です。北海道から沖縄、さらにはタイやシンガポール、中国など海外への出店も行っています。
粉から生地を作り、焼き上げるまでの工程を一貫して行う「スクラッチベーカリー」と呼ばれる製法を取り、小麦の風味を最大限生かしたパンづくりを行なっています。また、皮はパリパリ、中はしっとりしたフランスパンを焼き上げるため、石窯オーブンを使用。フランスパンだけでも「バゲット」「パリジャン」などさまざまあるのが特徴です。
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