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第3位：大阪王将 極みの肉汁濃厚水餃子
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第2位：白チャーハン
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解説
第2位は「白チャーハン」でした。味の素冷凍食品が2023年8月に全国で発売した冷凍食品です。
直火焼豚と卵、白葱などのシンプルな具材と塩や胡椒、醤油をベースとした正統派な味付けであるのに加え、独自の減塩技術により塩分を40％カットしたのが特徴。
味の素冷凍食品によると、60 代以上の人々の半数以上が「塩分を控えること」を意識しているそうです。減塩の白チャーハンであれば、塩分量を気にせず食べられるので人気を集めそうですね。
審査員のコメントを見てみると、塩分カットしているにもかかわらずしっかりした味わいを評価する声が見られました。
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