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第3位：たつや（天ざるそば）
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第2位：手打ち蕎麦 くげ（天ざる）
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解説
第2位は「手打ち蕎麦 くげ（天ざる）」でした。「手打ち蕎麦 くげ」は丹波篠山市草ノ上にある、混雑も珍しくない人気そば屋さん。丹波篠山市の中心部からやや東のほうと遠方にありますが、こだわり抜かれた十割そばは、はるばる訪れる価値があるおいしさです。
「天ざる」は、そんな同店の人気メニューの一つ。旬の野菜などを用いた天ぷらはカラリと揚がっており、サイズ大きめでボリュームたっぷり。油切れが良く、素材本来のおいしさを存分に堪能できます。そばは、十割そばにしてはかなり細く、しかしコシがしっかりあり、のどごしも抜群。職人さんの腕と素材の良さが詰まった見事な一品です。
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