1
第1位：山形市
advertisement
解説
第1位に輝いたのは「山形市」でした。山形のそばは、麺の太さとコシの強さが特徴で、しっかりとした食感が楽しめます。また、山形市のある村山地方は激しい寒暖の差でそばの旨味を引き出すため、そば栽培の適地と言われています。
その村山地方には、長い板の上に数人前を盛りつける「板そば」の風習があります。また、山形県では新しいそばの品種開発にも積極的で、2018年には「山形BW5号」が一般作付されました。山形県には「三大そば街道」と呼ばれるエリアがあるので、お店巡りをして好みのそばを探してみてはいかがでしょうか。
advertisement
投票結果（票数）
| 順位 | 市名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 山形市 | 55 |
| 2 | 長野市 | 33 |
| 3 | 盛岡市 | 22 |
| 4 | 新潟市 | 17 |
| 5 | 福井市 | 15 |
| 6 | 松江市 | 11 |
| 7 | 東京 | 7 |
| 8 | 京都市 | 6 |
| 9 | 宇都宮市 | 5 |
| 水戸市 | 5 | |
| 札幌市 | 5 | |
| 12 | 仙台市 | 4 |
| 13 | 福島市 | 3 |
| 静岡市 | 3 | |
| 熊本市 | 3 | |
| 大阪市 | 3 | |
| 神戸市 | 3 | |
| 福岡市 | 3 | |
| 19 | 高松市 | 2 |
| 秋田市 | 2 | |
| 甲府市 | 2 | |
| さいたま市 | 2 | |
| 大分市 | 2 | |
| 24 | 高知市 | 1 |
| 徳島市 | 1 | |
| 岡山市 | 1 | |
| 前橋市 | 1 | |
| 津市 | 1 | |
| 名古屋市 | 1 | |
| 横浜市 | 1 | |
| 佐賀市 | 1 | |
| 和歌山市 | 1 | |
| 鳥取市 | 1 | |
| 富山市 | 1 |
参考
- 日本そばの歴史（全麺連）
- なぜ、長野といえば「信州そば」？そのルーツと美味しさを探る（GoNAGANO）
- 山形そばの特徴を解説～三大そば街道とは？～（カクイチ商店）
- 最上川三難所そば街道「板そばまつり」（やまがたへの旅）
- そば｜山形の味・郷土の味｜山形のうまいもの（おいしい山形）
・当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
FEEDBACK
コメントランキング
歴史に残ると思う「日本のボーカリスト」は誰？【人気投票実施中】（投票結果） | エンタメ ねとらぼリサーチ
もう一度宝塚の舞台に立ってほしい「宝塚出身」の俳優は誰？【人気投票実施中】（投票結果） | 芸能人 ねとらぼリサーチ
「CDTVライブ！ライブ！（10月28日放送）」で良かったと思うアーティストは誰？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼリサーチ
【Mステ】10月18日放送「ミュージックステーション 2時間SP」で良かったと思うアーティストは誰？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼリサーチ
「X（旧Twitter）からの移住先」にしたいSNSはどれ？【人気投票実施中】（コメント一覧） | IT・科学 ねとらぼリサーチ