【地元の男性がこっそり教える】沖縄県内で一番おすすめの「沖縄そば店」ランキングTOP15！　第1位は「我部祖河食堂」【2023年最新調査結果】

第1位：我部祖河食堂（がぶそがしょくどう）

解説

　第1位は「我部祖河食堂」（がぶそがしょくどう）でした。得票率は11.2％です。1966年に創業した元祖ソーキそばのお店で、沖縄の北から南まで複数店舗を構える老舗。注目すべきは、大量の豚骨をブレンドしたオリジナルの濃厚スープです。

　スープはアク抜きと脂抜きを繰り返し、こだわり抜いて仕上げられています。さらに甘タレで長時間煮込んだ柔らかいお肉をトッピング。もちもちとした自家製麺がスープによく絡むと好評です。2008年からは全国発送を開始し、遠方のファンも自宅でその味を楽しめるようになりました。

調査結果

調査概要

参考

• 沖縄そば 元祖ソーキそばの店 我部祖河食堂（公式サイト）
• 昭和60年創業の美味い沖縄そばの与那原家（株式会社ダルマ）
• 沖縄そばを食べ歩き！沖縄本島で人気の名店12選（食べログまとめ）
• 宮里そば（みやざとそば）｜名護の変わらない風景、変わらない味。地元民に愛される人気店（たびらい）
• 玉家そば 本店: 沖縄そば（公式サイト）
• 高江洲そば(首里/沖縄そば)（Retty）
• 「ゆし豆腐そば」が有名な老舗沖縄そば屋「高江洲そば」（浦添市）（OTV 沖縄テレビ放送）