「兵庫県の出石そばの名店」ランキングTOP10！　1位は「手打ち皿そば玄」【2023年10月26日時点／SARAH】

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　今回はそんな「SARAH」の協力のもと、「兵庫県で人気の出石そば」を紹介します。ランキングは、2023年10月26日時点のユーザー評価などの指標に基づいています。

（出典：SARAH「兵庫県の出石そばの人気おすすめランキング」）

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兵庫県の出石そばの人気おすすめランキング

第2位：近又（手打ち出石皿そば）

　第2位は「近又（手打ち出石皿そば）」でした。「近又」は豊岡市出石町本町、大手前通りと本町通りが交わる辺りにある蕎麦屋。ミシュランガイドに掲載されたこともある名店です。自家製粉のそば粉を使った「手打ち出石皿そば」は香り高く、ほどよくコシもある絶品の一品。つゆも濃すぎず薄すぎず、そばの味わいをさらに引き立てます。何枚食べても薄まらないので、最後まで変わらないおいしさを堪能できます。

第1位：手打ち皿そば玄（出石手打ち皿そば）

　第1位は「手打ち皿そば玄（出石手打ち皿そば）」でした。「手打ち皿そば玄」は豊岡市出石町八木にあるお店。鉄道の最寄り駅からは距離があり、アクセスは決して良いとは言えませんが、その味を求めて多くのファンが訪れる出石そばの有名店です。素材や工程の一つ一つなど、細かいところにまでこだわりが詰まった「出石手打ち皿そば」は、すすった途端、豊かな味わいと香りが口いっぱいに広がります。そば本来のうまさを引き立ててくれるつゆも、それだけでも絶品です。

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