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第3位：麺屋つくし
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解説
第3位は「麺屋つくし」でした。得票率は10.2%です。
富山市に2つの店舗を出店しているほか、小矢部市にある「三井アウトレットパーク北陸小矢部」にも店舗があるラーメン専門店です。定番メニューは「味噌ラーメン」。焦がしニンニク、薬味、ひき肉を強火で香ばしく炒めることで作り上げる濃厚なスープに、札幌から直送される卵縮れ麺が絡む一品です。
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第2位：8番らーめん
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解説
第2位は「8番らーめん」でした。得票率は13.9%です。
石川県・富山県・福井県などの北陸地方を中心に店舗展開しているラーメンチェーン。日本国内だけではなく、海外においてもフランチャイズ契約で出店するほどの人気を誇っています。主力メニューは「野菜らーめん」。キャベツは日本全国の農家と協力してテスト栽培するなど、メニューへ使用するための材料にこだわっているほか、新鮮な材料を生かすべく、強い火力で短時間で炒め上げる「中華の料理法」を実践しています。
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