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第1位：麺屋 彩未
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解説
第1位は「麺屋 彩未（さいみ）」でした。札幌市豊平区美園十条にある、“シンプルで飽きのこない一杯”を作り続ける人気店。創業は2000年。名店「すみれ」で7年間ほどの修行を経験した店主が開きました。
一番人気の「味噌らーめん」は3種の白味噌をブレンドした味噌ダレと、豚骨をベースとした清湯スープと合わせた一杯。すりおろしショウガを混ぜれば、濃厚な味噌スープはさっぱりとしたあと味に変化します。
【住所】〒062-0010 北海道札幌市豊平区美園十条5丁目3-12
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参考
- ホーム（札幌の味噌ラーメン すみれ）
- 店舗のご案内（札幌の味噌ラーメン すみれ）
- 伝統の一杯を味わう！札幌ラーメンの名店「すみれ中の島本店」（LIVE JAPAN）
- すみれ 中の島本店｜地図（食べログ）
- すみれ 中の島本店｜メニュー写真（食べログ）
- トップ（麺屋 彩未 – SAIMI -）
- おしながき（麺屋 彩未 – SAIMI -）
- 味噌【みそ】（麺屋 彩未 – SAIMI -）
- 麺屋 彩未｜地図（食べログ）
※当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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