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第1位：スシロー
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解説
第1位は得票率32.0%の「スシロー」でした。あきんどスシローが全国に600店舗以上を展開する国内最大手の回転寿司チェーンです。スシローのマグロは「仕分け」「尾切り選別」「極寒冷凍庫」「加工・出荷」「温塩水解凍」「店内切りつけ」と6つの工程で管理することで、新鮮さを維持しています。
スシローでは「まぐろ」「漬けまぐろ」といった定番メニューをはじめ、バラエティー豊かなマグロメニューを展開。2023年7月2日まで開催された「年に1度の別格まぐろ祭」では、大型サイズのみを厳選したインドまぐろを目玉に、貴重部位の中落ちを包みにした「天然インド鮪中落ち包み」など、まぐろ好きにはたまらない特別なメニューがラインアップされました。
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調査結果
| 順位 | 回転寿司チェーン | 得票率 |
|---|---|---|
| 1 | スシロー | 32.0% |
| 2 | くら寿司 | 26.0% |
| 3 | はま寿司 | 15.3% |
| 4 | かっぱ寿司 | 6.0% |
| 5 | 廻るすしざんまい | 4.1% |
| 6 | すし銚子丸 | 2.9% |
| 7 | 魚べい | 1.9% |
| 8 | 回転寿司みさき | 1.0% |
| 8 | がってん寿司 | 1.0% |
| 10 | 魚魚丸 | 0.8% |
| 10 | 回転寿し トリトン | 0.8% |
| 10 | なごやか亭 | 0.8% |
| 13 | 大起水産 | 0.6% |
| 14 | 平禄寿司 | 0.4% |
| 14 | 手握り回転寿司 函館市場 | 0.4% |
| 14 | 三代目 江戸前あっちゃん | 0.4% |
| 14 | にぎり長次郎 | 0.4% |
| 14 | ジャンボおしどり寿司 | 0.4% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年1月19日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の男女 |
| 有効回答数 | 484 |
参考
- 店舗一覧（すしざんまい）
- すしざんまいのマグロ（すしざんまい）
- 解体ショー（すしざんまい）
- お店を探す（かっぱ寿司）
- メニュー（かっぱ寿司）
- かっぱ寿司「まぐろ祭り」開催、本まぐろ中とろ本気にぎり･本まぐろとろぶつ盛り軍艦･本まぐろ中とろ塩炙りなど（食品産業新聞社）
- はま寿司（Wikipedia）
- はま寿司のこだわり（はま寿司）
- 6月10日に「はま寿司」のブランドを一新 ～濱のおいしさ、そのままに。～（はま寿司）
- 店舗検索（くら寿司）
- 鬼殺隊の『柱』が集結！「ビッくらポン！®」の景品や 描き下ろしデザインの貴重なオリジナルグッズが手に入る！ くら寿司×「鬼滅の刃」コラボキャンペーン ～4月21日（金）から全国のくら寿司で実施～（くら寿司）
- くら寿司「極上まぐろ」フェア、“天然みなみまぐろ”大とろ･中とろ･上赤身や盛り合わせを提供 （食品産業新聞社）
- お店を探す（スシロー）
- スシロー新宿西口店のメニュー（スシロー）
- すしのマグロ（回転寿司 スシロー）
- スシロー「年に一度の別格まぐろ祭」開催、天然インドマグロ大とろ･大切りめばちマグロなど登場、全商品“赤しゃり”での提供も（食品産業新聞社）
- 回転寿司記念日（11月22日）｜意味や由来・広報PRに活用するポイントと事例を紹介（PR TIMES）
- 会社案内 | 元祖廻る元禄寿司 ホームページ（公式サイト）
- 【今日は回転寿司記念日】「寿司」を大衆食に！板前の思いが生んだ新しい日本の文化（現代ビジネス）
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