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第3位：博多ラーメン 恵比須
【住所】〒841-0083 佐賀県鳥栖市古賀町319-3
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第2位：らーめん もとむら
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解説
第2位は「らーめん もとむら」でした。佐賀市鍋島町にある同店は、佐賀ラーメンの元祖とされる「一休軒」の流れを汲んだ「一休軒 鍋島店」が改名したお店。佐賀ラーメンの本流とされるそのおいしさで、地元の人はもちろん、県外からも多くの人が訪れています。
人気メニューは、チャーシューや海苔、ネギのほか、生卵がトッピングされた「玉子ラーメン」。豚骨のコクをしっかり引き出しつつもあっさりとした上品な味で、年代を問わずおいしく食べられます。やや柔らかい中細ストレート麺のモチモチ感もたまりません。卵黄を崩すと、あっさりしたスープにまろやかなコクが加わります。
【住所】〒840-0857 佐賀県佐賀市鍋島町大字八戸1144-1
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