「石川のラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「味噌専門 麺屋大河」【2023年12月21日時点の評価／ラーメンデータベース】

第3位：亀次郎

【住所】〒920-0024 石川県金沢市西念4-2-6 由雄ビル1F

第2位：中華そば 響

解説

　第2位は「中華そば 響」でした。白山市乾町にある濃厚の煮干しだしにこだわるお店。国産の豚骨や鶏ガラを炊き込んだ濃度の高いスープに大量の煮干しを合わせているそうで、醤油ダレには石川県内の金沢大野醤油や能登のイカ魚醤いしる（いしり）を使っています。

　定番メニューは「濃厚煮干そば」。シンプルに煮干のおいしさと、鶏豚の味わいを楽しめる一杯です。このほか、鶏豚スープを軽めに仕上げて濃厚な煮干だしを合わせる「あっさり煮干そば」や、煮干を倍以上使うことで煮干だしのうまみを存分に堪能できる「特煮干そば」などを提供しています。

【住所】〒924-0803 石川県白山市乾町40番3