第1位:寿司
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解説
第1位は「寿司」でした。ブラジルには、2023年10月時点で2850軒の日本食レストランが存在しており、中には「テマケリーア」と呼ばれる手巻き寿司専門店もあります。
日本と同じ呼び名で親しまれている「Sushi」。材料として魚のほかにクリームチーズを用いたり、形状をホットドッグに似せたりするなど、現地のユニークなアイデアが加わったメニューも誕生しています。
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調査概要
調査期間 | 2023年6月23日~6月30日(タイ)、6月23日(アメリカ・ブラジル)、7月21日(フランス) |
---|---|
調査対象 | タイ、フランス、アメリカ、ブラジル |
有効回答数 | 各国210人(男性20代:35人、男性30代:35人、男性40代以上:35人、女性:20代35人、女性30代:35人、女性40代以上:35人) |
(出典元:紀文食品 海外4か国で『日本食の認知度調査』。4か国とも1位は「寿司」。海産物を使った昭和生まれの「カニカマ」「たこ焼き」が健闘!ニッポンは魚食の国??)
参考
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