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第1位：中華そば 西川
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解説
第1位は世田谷区にある「中華そば 西川」でした。小田急線・千歳船橋駅から少し歩いたところにある同店は、東京屈指といわれる煮干し系中華そば店。美しい盛り付けで食欲をそそる煮干しラーメンが味わえます。
看板メニューは「味玉中華そば」。一口目から煮干しの風味がガツンと香り、素材のうまみが口の中に広がります。麺はパツッとした食感で歯切れよく、濃厚な煮干スープに絡む細ストレート麺です。トッピングはシンプルにチャーシュー・ねぎ・味玉といった構成。煮干しのおいしさが存分に味わえる一杯です。
【住所】〒157-0073 東京都世田谷区砧2-15-10 メゾン・ド・オーポン 1F
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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