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第1位：中華そば 四つ葉
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解説
第1位は比企郡にある「中華そば 四つ葉」でした。同店では「四つ葉そば」「蛤そば」などのしょうゆラーメンを提供しています。屋号を冠する看板メニュー「四つ葉そば」は、比内地鶏をメインに使い、じっくりとうまみを抽出した黄金のスープが味わえる一杯です。タレは全国から厳選したしょうゆを使ったもの。トッピングの煮卵には地元・矢部養鶏場の「トップラン」というブランド卵を使用するなど、地産地消も大切にしているようです。
【住所】〒350-0158 埼玉県比企郡川島町伊草298-20
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参考
- 企業情報（寿製麺よしかわ）
- こだわり（寿製麺よしかわ）
- メニュー（寿製麺よしかわ）
- 寿製麺よしかわ 川越店｜メニュー写真（食べログ）
- 中華そば よしかわ 上尾店｜メニュー写真（食べログ）
- 中華そば よしかわ 上尾店｜地図（食べログ）
- 川越の「寿製麺 よしかわ」で中華そばと海鮮丼（Dales Mivisのラーメン、一人飲みなど）
- 煮干しの風味がたまらない！行列店の“白醤油ラーメン”（TBSテレビ）
- 【上尾市 中華そば よしかわ】行列のできる大人気店で煮干しそばを食べてみた！（のうてんきメシ日記）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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