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第2位は、得票数286票の「長野県」でした。長野県は昔から「そば」の名産地として知られ「信州そば」が多くの人に親しまれてきました。「信州そば」にはいくつかの種類があり、日本三大そばのひとつとして知られる「戸隠そば」をはじめ、「富倉そば」「須賀川そば」など地域ごとに違った味わい堪能できます。
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。