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第1位：一蘭
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解説
第1位に輝いたのは「一蘭」でした。1960年に創業し、福岡市博多区に本社を置くラーメンチェーンです。国内のみならず、アメリカ・香港・台湾などにも店舗展開しています。インスタントの豚骨エキス等を一切使用しない、純粋な「とんこつスープ」を使用した「天然とんこつラーメン」が自慢です。
同店では、カウンター席を仕切ることで周囲を気にせずに食事できる「味集中カウンター」や、好みの味やトッピングの有無などを選べる「オーダー用紙」といった独自の仕組みが採用されています。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 一蘭 | 19.0% |
| 2 | 久留米 大砲ラーメン | 8.9% |
| 3 | 一風堂 | 8.3% |
| 4 | 博多らーめん ShinShin | 3.6% |
| 5 | 丸星ラーメン | 3.0% |
| 元祖長浜屋 | 3.0% | |
| 7 | 一味ラーメン | 2.4% |
| 筑豊ラーメン山小屋 | 2.4% | |
| 9 | とんこつラーメンの龍の家 | 1.8% |
| ふくちゃんラーメン | 1.8% | |
| 元祖赤のれん節ちゃんラーメン | 1.8% | |
| 長浜ラーメン 風靡 | 1.8% | |
| 博多ラーメンしばらく | 1.8% | |
| 博多一双 | 1.8% | |
| 15 | モヒカンらーめん | 1.2% |
| ラーメンばさらか | 1.2% | |
| 一九ラーメン | 1.2% | |
| 元祖長浜家 | 1.2% | |
| 博多 金龍 | 1.2% | |
| 博多だるま | 1.2% | |
| 博多三氣 | 1.2% | |
| 味心 | 1.2% | |
| 麺屋 我ガ | 1.2% | |
| 麺志 | 1.2% | |
| その他 | 26.8% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年8月17日 |
|---|---|
| 調査対象 | 福岡県在住の30～50代 |
| 有効回答数 | 168票 |
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