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第3位:山形県

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第2位:新潟県

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長岡しょうがらーめん 308g(2人前)"

長岡しょうがらーめん 308g(2人前)

950円(05/30 23:02時点)
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解説

 第2位は、得票率12.1%を獲得した「新潟県」です。新潟県ではそれぞれの地域の気候や風土、産業などに合わせたご当地ラーメンが誕生してきました。

 長岡市の「ショウガ醤油ラーメン」は、体の芯から温めてくれる、降雪量の多い地域だからこそ生まれたラーメン。他にも、スープを冷めにくくするために生まれた燕市の「背脂ラーメン」や、三条市の「カレーラーメン」、割りスープで味変ができる巻町(現・新潟市西蒲区)の「割りスープ付き濃厚味噌ラーメン」などがあります。

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