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第1位：長野県
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解説
第1位は「長野県」でした。長野県では「信州そば」が有名。修行僧が携行食としていたそばの実から、この地にそば栽培が広がったとする伝説が残っているそうです。また、昼夜の寒暖差が大きいことでそばの栽培に適した地域もあり、高原や山麓などに名産地が点在。田舎そばや更科そば、とうじそばなどバリエーションも豊富で、中でも戸隠そばは、喉越しの良さなどから「日本三大そば」に数えられています。
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投票結果（票数）
| 順位 | 都道府県名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 長野県 | 139 |
| 2 | 山形県 | 102 |
| 3 | 福井県 | 83 |
| 4 | 新潟県 | 56 |
| 5 | 島根県 | 49 |
| 6 | 福島県 | 31 |
| 7 | 北海道 | 30 |
| 8 | 岩手県 | 26 |
| 9 | 東京都 | 20 |
| 10 | 茨城県 | 19 |
| 11 | 兵庫県 | 18 |
| 12 | 栃木県 | 14 |
| 13 | 宮城県 | 9 |
| 14 | 群馬県 | 7 |
| 15 | 青森県 | 6 |
| 鹿児島県 | 6 | |
| 福岡県 | 6 | |
| 18 | 熊本県 | 5 |
| 大阪府 | 5 | |
| 埼玉県 | 5 | |
| 岐阜県 | 5 | |
| 22 | 秋田県 | 4 |
| 鳥取県 | 4 | |
| 富山県 | 4 | |
| 25 | 京都府 | 3 |
| 静岡県 | 3 | |
| 山梨県 | 3 | |
| 石川県 | 3 | |
| 愛知県 | 3 | |
| 奈良県 | 3 | |
| 千葉県 | 3 | |
| 香川県 | 3 | |
| 三重県 | 3 | |
| 34 | 滋賀県 | 1 |
| 神奈川県 | 1 | |
| 徳島県 | 1 | |
| 山口県 | 1 | |
| 岡山県 | 1 | |
| 長崎県 | 1 | |
| 愛媛県 | 1 | |
| 宮崎県 | 1 |
参考
- 信州そばとは？長野県各地の信州そば12選をご紹介（にっこくオンラインショップ特集記事ブログ／日穀製粉そばの国だより）
- 冬こそ食べたい「信州そば」（Go! NAGANO 長野県公式観光サイト）
- なぜ、長野といえば「信州そば」？ そのルーツと美味しさを探る（Go! NAGANO 長野県公式観光サイト）
- 山形麺許皆伝（山形県麺類飲食生活衛生同業組合）
- そば街道（山形県麺類飲食生活衛生同業組合）
- そば｜山形の味・郷土の味｜山形のうまいもの（おいしい山形ホームページ）
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