【女性が選ぶ】「そば」がマジでうまいと思う都道府県ランキングTOP23！　第1位は「福井県」【2024年最新投票結果】

　全国各地でさまざまな味わいが楽しめる「そば」。ご当地そばは、その土地の名物の一つにもなっています。

　ねとらぼ調査隊では2023年12月30日から1月6日にかけて、「『そば』がマジでうまいと思う都道府県は？」というテーマでアンケートを実施していました。

「そば」がマジでうまいと思う都道府県は？　3つの県を紹介！ | そば ねとらぼ調査隊

　つるっとした喉越しと、独特の風味が魅力の「そば」。具材や盛り付け方、つゆなどは地域によってさまざまですよね。全国各地においしいそばがありますが、あなたはどの都道府県のそばが好きですか？　今回ねとらぼ調査隊では「そばがマジでうまいと思う都道府県は？」というアンケートを実施します。「そばといえばここ！」という都…

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　今回のランキング女性の方に絞った投票で、合計で452票を紹介します。投票していただきありがとうございます。一体どこが人気を集めたのでしょうか。早速ランキングを見ていきましょう。

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著者・編集者：MEN蔵

1984年生まれ、千葉県在住。大学入学後にラーメン・つけ麺の食べ歩きに目覚め、趣味の旅行と並行して地方遠征を開始（47都道府県制覇まであと少し）。2013年頃からラーメン情報サイトや雑誌に投稿を始め、週末を雑文書きと新店巡りに費やす。現在は年間250～300杯程度で安定。

調査概要

第2位：長野県

　第2位は、「長野県」でした。長野県は全国的に有名な「信州そば」の産地であり、県内各地でそばの栽培が行われています。たとえば、大根おろしのしぼり汁に焼き味噌を加えたそばつゆで食べる「高遠そば」など、さまざまなそばを食べることができます。

　中でも特に有名なのが、日本三大そばの一つとして知られる「戸隠そば」です。修験道の聖地として知られる戸隠神社にそば打ちの技術が伝えられ、現在までその技が受け継がれてきました。店によって麺の太さやそばつゆの味が異なるそうなので、食べ比べてみたいですね。

第1位：福井県

　第1位は、「福井県」でした。豊かな自然に恵まれた福井県は、良質なそばの産地として知られています。在来種の栽培に取り組んでおり、そのおいしさは日本蕎麦保存会が実施する「おいしいそば産地大賞」で2020年・2022年・2023年と連覇を達成するほどです。

　福井県のそばといえば、名物「越前おろしそば（越前そば）」が有名です。たっぷりの大根おろしと削り節、ネギを乗せたこのそばは、ピリ辛な味わいが特徴的。冬でも冷たいまま食べるのが定番で、お店によってつゆのぶっかけ方やつけそばスタイルなど、いろいろな食べ方が楽しめます。

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