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第1位：我部祖河食堂（がぶそがしょくどう）
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解説
第1位は、「我部祖河食堂（がぶそがしょくどう）」でした。「元祖ソーキそばの店」として有名で、県内に複数の店舗を展開しています。スープは、大量の豚骨を用いた濃厚な味です。
また、秘伝の甘いタレで長時間煮込んだ柔らかい肉や、もちもち食感の自家製麺も特徴。メニューは、「ソーキそば」「三枚肉そば」「肉そば」のほか、「沖縄ぜんざい」のついたセットも用意されています。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
| 1 | 我部祖河食堂（がぶそがしょくどう） | 9.5% |
| 2 | 玉家そば | 6.6% |
| 3 | 沖縄そば専門店 与那原家 | 5.8% |
| 4 | 高江洲そば | 5.1% |
| 5 | なかむらそば | 3.6% |
| 宮里そば | 3.6% | |
| 首里そば | 3.6% | |
| 8 | きしもと食堂 | 2.2% |
| すーまぬめぇ | 2.2% | |
| 幸ちゃんそば | 2.2% | |
| 根夢 | 2.2% | |
| 守礼そば | 2.2% | |
| 楚辺そば | 2.2% | |
| 浜屋 （はまや） | 2.2% | |
| 本家 亀そば | 2.2% | |
| 16 | アワセそば食堂 | 1.5% |
| しむじょう | 1.5% | |
| ちらー小 （ちらーぐゎー） | 1.5% | |
| むつみ橋かどや | 1.5% | |
| 沖縄そば いしぐふー | 1.5% | |
| 謝苅そば | 1.5% | |
| 島そば一番地 | 1.5% | |
| その他 | 34.3% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年8月24日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の地元の40代以上 |
| 有効回答数 | 137票 |
参考
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