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第3位：長野県
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第2位：福井県
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解説
第2位は「福井県」でした。
福井県の郷土料理の一つが「越前おろしそば」。冷たいそばにたっぷりの大根おろしとかつお節、きざみネギをのせたものです。福井県では、寒い時期でも冷たいおろしそばをたべるのが一般的。また、結婚式や仏事の料理や、年越しそばとしても食べられているようです。
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