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第1位：れんげ
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解説
第1位に輝いたのは、「れんげ」でした。同店では厳選した素材と水にこだわり、丹精こめて炊き上げたとんこつスープを提供。スープは炊き上げた後に一晩寝かせることで、深いコクとうまみを生み出しているそうです。
メニューは「熟成とんこつラーメン」をはじめ、秘伝の辛味噌が味わえる「辛味噌とんこつラーメン」などが人気。トッピングが豊富で、自分好みの味に調整できるのもポイントです。ラーメン以外にも、ご飯ものや一口餃子などのメニューがあります。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
| 1 | れんげ | 9.0% |
| 2 | いちげん。 | 6.8% |
| 丸幸ラーメンセンター | 6.8% | |
| 佐賀ラーメン 喰道楽 | 6.8% | |
| 5 | 筑豊ラーメン 山小屋 | 6.0% |
| 6 | 大砲ラーメン | 5.3% |
| 7 | らららラーメン | 4.5% |
| 8 | 豚豚拍子 | 3.8% |
| 9 | マキザラーメン | 3.0% |
| 一楽堂 | 3.0% | |
| 大久ラーメン | 3.0% | |
| 12 | ひろちゃんラーメン | 2.3% |
| 一休軒 | 2.3% | |
| 一光軒 | 2.3% | |
| 一心不乱 | 2.3% | |
| 田の久 | 2.3% | |
| 博多ドラゴンラーメン | 2.3% | |
| 餃子会館 | 2.3% | |
| 19 | ふくの家 | 1.5% |
| らーめん もとむら | 1.5% | |
| らーめん家MARU | 1.5% | |
| 三九ラーメン | 1.5% | |
| 博多麺王 | 1.5% | |
| 麺や なかよし | 1.5% | |
| その他 | 17.3% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年7月27日 |
|---|---|
| 調査対象 | 佐賀県に住む20～40代 |
| 有効回答数 | 133票 |
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参考
- 筑豊ラーメン山小屋｜ 起源 （ワイエスフード）
- 筑豊ラーメン山小屋｜ 味、こだわり （ワイエスフード）
- 筑豊ラーメン山小屋｜店舗情報（ワイエスフード）
- 会社沿革・直営店舗紹介（佐賀ラーメン喰道楽／西九州ゴルフガーデン）
- おしながき（佐賀ラーメン喰道楽／西九州ゴルフガーデン）
- ごあいさつ（佐賀ラーメン喰道楽／西九州ゴルフガーデン）
- 豚骨ラーメンへのこだわり（佐賀ラーメン喰道楽／西九州ゴルフガーデン）
- 味へのこだわり（丸幸ラーメンセンター）
- 店舗のご案内 （丸幸ラーメンセンター）
- “国道系”の老舗ラーメン！「丸幸ラーメンセンター」（サガテレビ）
- 佐賀ラーメン いちげん。｜ABOUT（公式サイト）
- 佐賀ラーメンいちげん（さがすたいる）
- TOP – 熟成とんこつラーメン れんげ｜佐賀市（公式サイト）
- メニュー – 熟成とんこつラーメン れんげ｜佐賀市（公式サイト）
- 熟成とんこつラーメン れんげ – 佐賀市日の出（地域情報サイト「まいぷれ」）
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