第3位:飛露喜(ひろき)
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第2位:会津男山(あいづおとこやま)
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解説
第2位は、「会津男山(あいづおとこやま)」でした。福島県大沼郡会津美里町の男山酒造店で醸造されています。1865年創業の男山酒造店は、最盛期には年間約36万リットルの日本酒を生産していましたが、杜氏の体調不良などにより、1998年に生産を休止。
2020年になり、7代目の甥が約20年間休止していた蔵の再生を決意し、妻と家族を説得し千葉県から移住。会津の酒蔵で修行しながら清酒アカデミーで技術を磨き、会津の人々の支えを受けながら、同店の酒蔵の再生に成功しました。「会津男山」は、麹米に福島県産「夢の香」、掛米に福島県産「天のつぶ」を使用して製造されています。
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