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第3位： 鹿児島県
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第2位： 大分県
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解説
第2位は「大分県」でした。源泉の数と湧出量が日本最多の地域として知られ、鶏肉の支出額と購入量も全国トップクラスです。かつては一般家庭で鶏を飼育することも多かったという大分県では、鶏肉が食文化に深く根付いています。
骨付きの鶏肉と根菜類を煮込んだ「がめ煮」や、たっぷり衣を付けて揚げた「とり天」など、県内外で親しまれている鶏肉グルメが多数。日本一おいしいから揚げを決める「からあげグランプリ」においても、県内の飲食店が何度も栄誉ある賞を受賞しています。
また、古くから穀物栽培が盛んだったため、各地で粉食の文化が発展。帯状に伸ばした小麦粉の生地をゆでて砂糖やきな粉をからめた「やせうま」や、小麦粉の団子がみそ汁に入っている「だんご汁」など、個性あふれる郷土料理が誕生しています。コメント欄には、「やせうまが大好き」などの書き込みがありました。
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