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第1位：わんこそば
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解説
第1位は、「わんこそば」でした。得票率は13.2%です。わんこそばは、岩手県の郷土料理。「わんこ」とは木地椀を指す方言で、その由来には花巻説と盛岡説があるそうです。
わんこそばといえば、給仕の「はい、どっこい。じゃんじゃん」などの掛け声とともに、一口大の温かいそばを小さな椀に放り込み、薬味を少しずつ入れながら食べるスタイルが特徴的。これは「おてばち」と呼ばれる、岩手の伝統的なもてなしの心を表現しているそうです。
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調査結果
| 順位 | ご当地そば名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | わんこそば | 13.2% |
| 2 | 戸隠そば | 11.8% |
| 3 | 出雲そば | 9.8% |
| 4 | へぎそば | 8.7% |
| 冷たい肉そば | 8.7% | |
| 6 | 深大寺そば | 8.4% |
| 7 | 越前おろしそば | 5.6% |
| 8 | 瓦そば | 5.3% |
| 9 | 小諸そば | 5.1% |
| 10 | 秩父そば | 3.9% |
| 茶そば | 3.9% | |
| 12 | にしんそば | 2.8% |
| 13 | 高遠そば | 1.7% |
| 祖谷そば | 1.7% | |
| 15 | 津軽そば | 1.4% |
| 16 | 出石皿そば | 1.1% |
| 17 | 須賀川そば | 0.8% |
| 西馬音内そば | 0.8% | |
| 猪苗代そば | 0.8% | |
| 南阿蘇そば | 0.8% | |
| 板そば | 0.8% | |
| 22 | 釧路そば | 0.6% |
| 丹波そば | 0.6% | |
| 長和そば | 0.6% | |
| 富倉そば | 0.6% | |
| 26 | とうじそば | 0.3% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年6月5日 |
|---|---|
| 調査対象 | 関東地方在住の男女 |
| 有効回答数 | 356票 |
参考
- 戸隠そば（戸隠観光協会公式ホームページ 観光・イベント情報）
- 奥深い「日本三大そば」の世界。違いや特徴を知り、岩手・長野・島根の名店を訪ねる （OnTrip JAL）
- わんこそば│盛岡冷麺,盛岡じゃじゃ麺,わんこそば,薮川(やぶかわ)そばなど（岩手県生めん協同組合）
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