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第1位：豚山 南船場店
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解説
第1位は大阪市中央区にある「ラーメン豚山 南船場店」でした。二郎系のラーメンチェーン店で、豚骨・背脂・豚肉を長時間じっくり炊いてコクのあるしょうゆダレと合わせた奥深いスープが特徴。力強いスープと醤油ダレのバランスが良く、食べ飽きないと評判です。
5時間かけて煮込んでホロホロになった「ぶた」や、オーション（強力粉）を使用した「ワシワシ」食感の麺もスープと相性抜群。「ニンニク」「野菜」「アブラ」などトッピング調整が可能で、生卵・粉チーズ・辛ニラなど有料トッピングの種類も豊富です。
【住所】〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場3-9-6
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