第3位:宇都宮餃子館
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第2位:正嗣
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解説
第2位は、得票率17.9%の「正嗣」でした。宇都宮市など栃木県内に数店舗を展開する餃子専門店。店舗によっては持ち帰り専門となっています。
正嗣の宇都宮餃子は、「焼餃子」および「水餃子」の2種類のみで、“安くておいしい餃子”を追求しているとのこと。皮のもっちり感や、野菜の食感を保つため丸い鉄鍋で焼き上げるなど、本格的な餃子を作るための工夫が施されています。
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