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第2位は「たまごまるごとプリン（北坂養鶏場）」でした。見た目は殻付きの卵ですが、パカッと上部を割って付属のシロップをかけるとプリンのように味わえるという、ユニークなスイーツです。
原材料は卵のみ。生卵の殻を割らずに専用の機械で高速回転させて黄身と白身をかき混ぜた後、スチームで蒸し上げてプリンのような食感に仕上げているそうです。
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フリーライター。グルメ・街ネタ誌や飲食業界誌などを手がける編プロに8年勤務し、取材経験は1500件以上。某純文学新人賞の最終候補に3度残ったことがある。 幼少期からサッカー、ラグビー、ボクシングなど様々なスポーツをかじるも全く実にならず、大学時代に哲学と文学に出会い大の勉強好きに。今も新しい知識と思考を求めて、興味が赴くままに雑食中。グルメ・酒、小説、マンガ、ファッション、音楽ジャンルが得意。
2024/07/25 22:15（公開） 