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第1位：肉そば
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解説
第1位は「肉そば」でした。得票率は23.4％でした。丸源ラーメンを代表する1杯で、うまみある豚肉を注文ごとに手鍋で柔らかく炊き込んで使用しています。
肉そば用の豚肉は、1頭からわずか数キログラムしか取れない希少部位を使用。また、麺は、コシの強い多加水麺で、スープを程よくすくい上げます。
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調査結果
| 順位 | メニュー名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 肉そば | 23.4% |
| 2 | 味玉肉そば | 8.5% |
| 3 | 醤油とんこつ（白） | 6.6% |
| 味噌バターコーンラーメン | 6.6% | |
| 5 | ねぎ肉そば | 6.4% |
| 6 | 野菜肉そば | 6.1% |
| 7 | 肉そばつけ麺 | 5.1% |
| 熟成醤油 ねぎ醤油ラーメン | 5.1% | |
| 辛肉そば | 5.1% | |
| 10 | 熟成醤油 チャーシュー麺 | 4.8% |
| 11 | 熟成醤油ラーメン | 4.5% |
| 12 | 柚子ねぎ塩ラーメン | 4.0% |
| 13 | 醤油とんこつ（黒） | 3.2% |
| 14 | ゴマたっぷり白胡麻担々麺 | 2.9% |
| 15 | 熟成味噌ラーメン | 2.4% |
| 16 | しびれる辛さの麻辣担々麺 | 2.1% |
| 17 | 醤油とんこつ（赤） | 1.6% |
| 磯海苔塩ラーメン | 1.6% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年7月10日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の50代 |
| 有効回答数 | 110票 |
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