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第1位：だしと麺 遊泳
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解説
第1位は杉並区高円寺南にある「だしと麺 遊泳」でした。公式SNSでは「らーめんの枠に捉われず出汁と麺に拘った料理を提供するお店」とうたっており、ラーメンやうどんなど、麺類の垣根を超えた創作料理が提供されています。中でも「油そば」は人気メニューで、うどんのようにもちもちとした麺がおいしいと好評なようです。
【住所】〒166-0003 東京都杉並区高円寺南1-6-5 高円寺サマリヤマンション 1F
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