ねとらぼメニュー
メディア
【住所】〒990-0024 山形県山形市あさひ町18-33
第2位は米沢市金池の「とんかつ丸正」でした。知る人ぞ知る家族経営のお店で、コスパの良いボリューミーなロースかつやヒレかつが味わえます。小鉢やお味噌汁はほっとする家庭的な味付け。サイドメニューの唐揚げや餃子も好評です。かつ丼は肉のうまみが引き立っていると口コミが寄せられています。
【住所】〒992-0012 山形県米沢市金池1丁目2-27
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1979年生まれ。料理学校を卒業後、和食料理人として10年以上の経験あり。日本各地の郷土料理や季節の食材に触れたい。好きな食材は菜の花とめかぶ。