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第3位：新在家ラーメン もんど
【住所】〒675-0101 兵庫県加古川市平岡町新在家273-8
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第2位：キングニボラ
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解説
第2位は、神戸市中央区にある「キングニボラ」でした。2024年4月にオープンした煮干しラーメン専門店で、JR三ノ宮駅近くに位置しています。
看板メニュー「ニボラ」は、煮干しのうまみと香りをしっかりと感じられるスープが特徴の一杯。鰹と昆布のだし文化が強い関西では、珍しいタイプの煮干しラーメンだといいます。インパクトの強い店名やコンセプト、ユニークな内装も魅力です。
【住所】〒651-0096 兵庫県神戸市中央区雲井通4丁目1-23 アスティ三宮
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