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第3位：長野県
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第2位：山形県
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解説
第2位は、105票を集めた「山形県」でした。
それぞれの地方で独自の食文化を育んできた山形県において、共通の伝統食となっているのが「そば」です。家や店ごとに独自の工夫がされたことで、バラエティ豊かなそば文化が受け継がれてきました。
山形県では、長い板に盛り付ける「板そば」をはじめ、山菜ときのこの入った鍋にそばを入れて食べる「月山山菜そば」など種類も豊富。コシの強い田舎そばに鶏だしのタレをかけ、親鶏のチャーシューをのせる「冷たい肉そば」も有名です。県内には多くのそば街道があり、さまざまな種類のそばが楽しめるところも支持を集めたのではないでしょうか。
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