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第3位：たかみ屋
【住所】〒020-0878 岩手県盛岡市肴町3-20
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第2位：たらふく
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解説
第2位は宮古市にある「たらふく」でした。JR宮古駅から徒歩8分ほどのところにある老舗。メニューには醬油（しょうゆ）味の「中華そば」のみを掲げ、他店にはないここだけの味を守り続けています。他にメニューはないため、常連客は「1つ」「2つ」など杯数を注文するそうです。
透明で麺までしっかり見える清湯醤油スープは、煮干しのだしの風味とコクが生かされたまろやかな味わいが評判。トッピングもシンプルで、洗練された逸品です。
【住所】岩手県宮古市大通1-1-20
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