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第10位：自家製麺 うろた
【住所】〒960-8036 福島県福島市新町3-14
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第9位：ラーメン二郎 会津若松駅前店
【住所】福島県会津若松市駅前町6-31
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第8位：地鶏ラーメン ありがとう
【住所】〒963-8822 福島県郡山市昭和2丁目2-15
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第7位：うえんで食堂
【住所】福島県会津若松市大戸町上三寄大豆田11-3
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第6位：うえんで 山鹿店
【住所】〒965-0877 福島県会津若松市西栄町2-17
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第5位：喜多方ラーメン 喜一
【住所】〒966-0054 福島県喜多方市関柴町上高額字境田635-7
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第4位：さんくるげ
【住所】〒963-3602 福島県田村市滝根町神俣梵天川52
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第3位：伊達屋
【住所】〒960-8254 福島県福島市南沢又字下番匠田22
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第2位：とら食堂
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解説
第2位は「とら食堂」でした。白河駅から車で5分ほどの場所にある、福島県のご当地ラーメンの一つ「白河ラーメン」の名店。完全手打ち麺と、天然だしにこだわり化学調味料を使わない“とら系”と呼ばれるラーメンの元祖としても有名です。
「手打中華そば」は、鶏ガラのうまみが溢れる醤油スープと、モチッとした弾力の平打ち中太縮れ麺が絶妙に絡みあう一杯。湯気とともに鶏と醤油の香りが立ち昇り、食欲をそそります。卓上にある刻みタマネギをトッピングすることで、柔らかな風味と軽快な噛み心地が加わります。
【住所】〒961-0017 福島県白河市双石滝ノ尻1
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第1位：坂内食堂 喜多方本店
解説
第1位は「坂内食堂 喜多方本店」でした。喜多方駅から900メートルほどの場所にある、福島県のご当地ラーメンの一つ「喜多方ラーメン」の老舗。1958年創業の同店は喜多方ラーメン御三家の一つに数えられ、長年多くの人々に親しまれています。
メニューは「しなそば」をはじめ、「肉そば」「ネギラーメン」「冷やしそば」など。肉そばは適度に脂身が入り、肉のうまみが詰まったチャーシューが丼全体を覆い尽くすメニュー。コクが豊かな豚骨ベースの醤油スープと多加水の太縮れ麺との相性も抜群で、味・ボリュームともに満足の一杯です。
【住所】〒966-0816 福島県喜多方市字細田7230
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