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第3位:博多ラーメン 恵比須

【住所】〒841-0083 佐賀県鳥栖市古賀町319-3

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第2位:幸陽閣

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解説

 第2位は「幸陽閣」でした。佐賀市下田町にある老舗店。佐賀ラーメンの老舗であった「一休軒」で修業を積んだ店主が、県内有数の繁華街・愛敬町で経営していた「幸陽軒」を前身とするお店です。

 定番メニューは「卵入り」で、しっかりとしたコクを感じる、豚骨独特の濁りのあるスープが特徴です。豚骨特有のくどさやくさみは抑えられ、口当たりよく飲みやすいスープに仕上がっています。また、よいタイミングで生卵を崩せば、ひと味違った味わいに変化するのもポイントです。

【住所】〒840-0031 佐賀県佐賀市下田町3-31

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