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第3位：山形県
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解説
第3位は山形県でした。山形県では広く「板そば」が食べられており、ざるではなく、杉の板で作った浅い箱のような容器にそばが盛られています。地域・店舗ごとに違いがあり、細打ち麺や食べ応えのある太い麺までさまざまです。ゲソ天を一緒に食べる人も多いのが特徴です。
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第2位：長野県
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解説
第2位は「長野県」でした。長野県は昔から「そば」の名産地として知られ「信州そば」が多くの人に親しまれてきました。「信州そば」にはいくつかの種類があり、日本三大そばのひとつとして知られる「戸隠そば」をはじめ、「富倉そば」「須賀川そば」など地域ごとに違った味わい堪能できます。
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