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第8位：本場讃岐うどん 上原屋本店
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第8位：本格手打もり家
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第8位：ぼっこ屋
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第6位：さか枝うどん
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第6位：こだわり麺や
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第4位：手打十段 うどんバカ一代
第4位は「手打十段 うどんバカ一代」でした。同店は高松市多賀町にある人気店。“昨日よりおいしいうどん”をめざしており、釜から上げて10分以内の麺のみを使用するなど、随所にこだわりが光ります。同店の数あるメニューの中で特に人気なのが「釜バター」です。滑らかで伸びのある麺やしょうゆ・バターが生み出すマイルドさが合わさった味わいは、絶品だと好評です。
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第4位：うどん本陣 山田家
第4位は牟礼町牟礼の「うどん本陣 山田家」でした。製粉メーカーと共同開発したという特製の小麦粉を使用し、昔ながらの「足踏み」「手打ち」「包丁切り」で仕上げた麺は歯ごたえ、喉越し共に絶品。登録有形文化財でもあるというお屋敷のたたずまいも魅力です。
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